2023年9月5日，英國(guó)官方公布了《2024年葡萄酒（英格蘭）法規(guī)》的修訂案，為冰酒產(chǎn)品的銷(xiāo)售與標(biāo)簽設(shè)定了明確的規(guī)范。根據(jù)新發(fā)布的法規(guī)，禁止任何單位或個(gè)人使用特定術(shù)語(yǔ)來(lái)銷(xiāo)售冰酒產(chǎn)品，除非該冰酒完全由自然環(huán)境下葡萄藤上冷凍的葡萄釀制。

具體受限的術(shù)語(yǔ)包括但不限于：

(a)'ice wine'
(b)'icewine'
(c)'ice-wine'
(d)與上述術(shù)語(yǔ)相似或具有相同意義的詞匯
(e)使用非英語(yǔ)表述，但含義與上述術(shù)語(yǔ)相似的詞匯。

該法規(guī)修訂的目的是使英國(guó)的釀酒實(shí)踐技術(shù)規(guī)范與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，如國(guó)際釀酒實(shí)踐守則和國(guó)際葡萄與葡萄酒組織的國(guó)際釀酒法典，保持一致。同時(shí)，該法規(guī)也考慮了國(guó)際葡萄與葡萄酒組織(OIV)所認(rèn)可的釀酒實(shí)踐的最新變化。

法案原文：Wine legislation: proposed amendments - gov.scot (www.gov.scot)